Det är viktigt att utrymmet i en restauranglokal utnyttjas på ett effektivt sätt för att effektivisera arbetet och göra lättillgängligt allt det viktiga för att hålla verksamheten i gång. Dessutom måste hänsyn tas till säkerhet angående utrymme och förvaring. Vi delar med oss av våra tips! Förvaring av matvaror Förvaring av matvaror är inte alltid …
Många förknippar stadsliv med att ha nära till kultur, nöjen och restauranger. Det man kanske inte vet är att det faktiskt finns en hel del att göra i närförorterna också. I Älvsjö söder om Stockholm finns till och med en restaurang med en Michelinstjärna: Restaurang Aloë. Inom bara någon kilometers avstånd finns välkända Långbro Värdshus. …
När vi tänker på restauranger tänker vi sällan på hamburgerrestauranger och korvkiosker – trots att de är de mest besökta matställena, särskilt för barnfamiljer. Det finns förvisso vissa negativa saker med snabbmatsställen, men de fyller ändå en viktig funktion. Fett och snabba kolhydrater Snabbmatsställenas signum är att det går snabbt att tillaga maten: inom 2-10 …
Att starta upp sin egen restaurang kan vara en dröm, men man ska också veta att det innebär en hel del kostnader. Man ska dels anställa kunnig och driven personal, vars kreativitet både genomsyrar menyn och stämningen, man ska skaffa ett bra elavtal då elkostnaderna kommer att märkas av i resultaträkningen, och man ska hitta …
Varför köpa in en massa vin- och ölsorter när du kan tillverka dina egna? Vin kanske är svårare, men öl kan man faktiskt brygga själv utan större problem. Förvisso är det väsentligt att kolla upp de tillstånd som gäller för att sälja ölen, och det är mer än ett i Sverige (inget tillstånd krävs vid …
Hur häftigt är det inte att man kan få en helt komplett nöjesupplevelse på ett och samma ställe? Det finns nämligen ett flertal krogar och restaurange
Det finns gott om restauranger och det öppnas ständigt fler. Men precis som i allt annat kommer trenderna att spela roll, även här. Idag är det inte bara att starta en restaurang för att lyckas – det gäller också att hitta rätt nisch och vända sig till en stor målgrupp som uppskattar temat. Det spelar …
Restauranger passar in i de flesta miljöer om de serveras mat som passar gästerna. Det blir inte svårare än så. Behovet av restaurang eller catering finns både hos privatpersoner och företag vilket gör att marknaden är väldigt stor. Konkurrensen är dock stor på många håll i Sverige och kunderna kräver kvalitet och samtidigt bra pris. …
För att förstå förtjusningen hos en restaurangägare att bli nominerad till White Guide Gala, måste man först förstå vad White Guide faktiskt är. Enkel
Vissa väljer att starta upp en restaurang ensam, medan andra mer än gärna förverkligar sin dröm tillsammans med en vän. Man kanske har arbetat i köket