Drömmer du om att driva en alldeles egen restaurang? Vill du servera enkel, vällagad husmanskost på den lilla kvarterskrogen, eller en förstklassig à la carte-meny i en stor salong med vita dukar?Oavsett storlek på drömmen står du inför en rejäl utmaning. Om är du villig att satsa allt och lite till kommer du med all …