Husmanskost

Du har ätit dig trött på asiatisk wok, mumsat i dig fler amerikanska hamburgare än du kan tänka dig och du ser inte längre fram emot taco-fredag. Trots att det finns så många olika typer av restauranger att testa på, kan man ibland känna att det ändå inte är tillräckligt och man vill testa på något nytt.

Tack vare att matkulturen i Sverige har förändrats så mycket har svenskarna fått tillgång till smaker och matupplevelser som aldrig förr. I detta hav av utmärkta rätter är det dock inte ovanligt att man glömmer bort husmanskosten. Många associerar gärna husmanskost med något tråkigt och smaklöst, men det finns faktiskt ett flertal restauranger som har tagit husmanskosten till en helt ny nivå.

Vill du testa husmanskost i toppklass? Här är några av huvudstadens bästa restauranger i sin genre. I många fall går det utmärkt att bara droppa in, men för helger och kvällar kan det passa sig bättre att man bokar ett bord.

  • Tennstopet – Vasastan
  • Tranan – Vasastan
  • Tradition – Gamla stan
  • Knut – Norrmalm/Vasastan
  • Pelikan – Södermalm
  • Konstnärsbaren – Norrmalm
  • Sjätte Tunnan – Gamla stan
  • Under kastanjen – Gamla stan
  • Nomad Swedish food & bar – Norrmalm/City
  • Grodan – Östermalm
  • Två små svin – Årsta